【商品名】
舟行包丁5寸(15cm)
(ふなゆきぼうちょう)
【用途】
肉、魚、野菜など、料理全般的に使えます。
刃渡り15cmという長さが、料理に使いやすいです。
【素材】
刃 : 鋼(青紙2号)、軟鉄
柄 : 朴(ほう)
【寸法】
刃渡り15.8cm
全体 29.5cm
柄 12.8cm
刃縦幅(柄の付け根辺り) 4.8cm
刃厚み(柄の付け根辺り) 3mm
柄の直径 2cm×2.8cm
※手作りのため全体的に誤差はあります。
【重量】
約100g